Skąd pozyskiwać dobrej jakości warzywa do restauracji – dlaczego to takie ważne?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Osoby, które prowadzą biznes gastronomiczny znakomicie zdają sobie sprawę ze znaczenia jakości używanej w komponowaniu dań żywności. Powszechnie dostępne w handlu produkty bardzo często są wytwarzane głównie z myślą o niskiej cenie – stąd często ich trwałość jest znikoma, a walory smakowe – kontrowersyjne. Gdzie zatem się zaopatrzać?

Pozyskanie warzyw dla gastronomii – podstawowe sposoby

Oczywiście można zakupić warzywa i owoce potrzebne w działalności restauracyjnej, w typowych sklepach. Ma to swoje zalety – przede wszystkim dostępność produktów. Bardzo często jednak warzywa takie będą miały niezbyt dobrą jakość. Wadą może być też cena – sieci handlowe naliczają wszak swoją marże na każdy produkt.

Można też oczywiście zaopatrywać się w produkty u lokalnych rolników. Producenci żywności mają jednak bardzo często swoje specjalizacje i zapewnienie pełnego zaopatrzenia lokalu we wszelkie niezbędne składniki może wymagać licznych wizyt u poszczególnych rolników, co wiąże się z duża pracochłonnością.

Dobrym rozwiązaniem wydaje się korzystanie z oferty lokalnych hurtowni spożywczych, takich jak Hurtownia Gacek. Wybierając taką drogę zapewniamy sobie dostawy warzyw po umiarkowanych cenach, przy jednocześnie niewielkim nakładzie pracy związanym z czynnościami zaopatrzeniowymi – hurtownie takie posiadają w swej ofercie szeroki wachlarz produktów oraz rozwiązania dedykowane właśnie gastronomii.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jakie formalności trzeba spełnić aby zarejestrować działalność gospodarczą?
Jakie formalności trzeba spełnić aby zarejestrować działalność gospodarczą?
Założenie własnej działalności gospodarczej oraz rezygnacja z pracy na umowę zlecenie staje się coraz bardziej popularna. Przed rozpoczęciem prowadzenia działalności […]
Jak wybrać etui na telefon
Jak wybrać etui na telefon
Każdy posiadacz smartfona wie, że najważniejszym akcesorium do telefonu, obok szkła ochronnego, jest etui. Dzięki ochronnej obudowie, smartfon nie niszczy […]
Najbardziej wygodne ubrania do noszenia po domu
Ubiór to bardzo ważna kwestia w naszym życiu. Za jego pośrednictwem możemy wyrażać swoje uczucie, poglądy, unikatowy styl bądź też […]
Ostatnie wpisy
Polecamy