Co powinno znaleźć się w każdej piekarni – najpotrzebniejsze sprzęty

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Piec piekarski jest to najważniejszy zakup do naszej piekarni. Możemy wybrać piec wśród różnych modeli o różnej mocy, wielkości czy możliwościach. Zależy to od planowanej wielkości produkcji. Jeżeli wybierzemy większy model, to umożliwi nam on pieczenie nawet szesnastu tac z pieczywem. Za to dotykowy panel sterowania obecny w niektórych modelach, umożliwi nam zaprogramowanie nawet 99 różnych programów pieczenia, a dzięki temu nasz każdy wypiek będzie posiadał stabilną jakość. Jeśli zastanawiamy się i nie wiemy jeszcze jakie będzie zapotrzebowanie na pieczywo, to zdecydujmy się na mniejszy model pieca. Na rynku są dostępne także nawet piece z czterema tacami. Jeżeli zapotrzebowanie na chleb będzie wzrastało, to można wymienić dany piec na większy lub dokupić kolejny.

Pozostałe elementy wyposażenia piekarni

Jeśli mamy gotowy już produkt, to pozostaje nam już tylko go sprzedać. W przypadku działania B2B, będziemy pewnie rozliczać sprzedaż z faktur, lecz, gdy jest się sprzedawcą detalicznym, oferującym wypieki klientom indywidualnym, to inaczej ta sprawa wygląda. Wówczas musimy zainwestować w kasę fiskalną, aby zgodnie z prawem rozliczać sprzedaż. Ich wybór jest ogromny. Na początku wystarczy nawet najprostszy, tani model. Jeżeli w naszej ofercie będzie chleb lub ciastka na wagę, to musimy zakupić wagę. Wagi piekarnicze powinny być proste w obsłudze i posiadać możliwość zważenia nawet kilku kilogramów produktu. Można tutaj również wybrać tani, prosty model lub ten bardziej zaawansowany z dodatkowymi opcjami i w pełni elektroniczny.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Typy zaworów stosowanych w ramach automatyki budynkowej
W budynkach coraz częściej instalowana jest automatyka, która zdecydowania poprawia komfort użytkowania wszelkich obiektów. Wykorzystuje ona wiele ważnych elementów, a […]
Trening EMS jako idealna forma ćwiczeń na lato
Trening EMS jako idealna forma ćwiczeń na lato
Nadeszło lato! I jeśli jesteś taka jak ja, chcesz dobrze wyglądać w tych wszystkich słodkich letnich ubraniach. Dlatego zebrałam dla […]
Zasady projektowania kuchni – krótki przewodnik
Zasady projektowania kuchni – krótki przewodnik
Gdy w końcu spełnia się marzenie o własnym domu czy mieszkaniu, nadchodzi moment urządzania wnętrz. Przez jednych ulubiony, a przez […]
Ostatnie wpisy
Polecamy